Un design imposant pour des performances professionnelles
La Moulinex OptiGrill 4in1 XL impose sa stature dès la livraison : un carton volumineux et solide renferme l’appareil principal, deux plaques amovibles et une grande plaque four, sans oublier un livret complet mêlant guide d’installation et recettes recommandées. Avec ses dimensions de 46 × 34,6 cm au sol et une hauteur de 19 cm, elle n’est pas faite pour se ranger dans un placard étroit. Ce gabarit XXL est cependant justifié par sa capacité à préparer jusqu’à huit portions simultanées, et par la robustesse de sa structure. L’ouverture et la fermeture s’effectuent via une poignée ergonomique dotée d’un mécanisme de cernage fluide, sans jamais dénoter de jeu excessif.
Quatre modes de cuisson adaptables
L’OptiGrill 4in1 XL se démarque grâce à ses quatre configurations principales :
- Grill contact : les deux plaques se referment l’une sur l’autre pour saisir uniformément la viande ou les légumes.
- Barbecue : en mode ouvert, avec positionnement en “T” des plaques, pour une cuisson plus traditionnelle.
- Four : avec la plaque four incluse, idéale pour gratiner, cuire des tartes salées ou dorer des plats légers.
- Pique-nique / repas complet : l’ouverture à 180 ° permet de cuire simultanément différents ingrédients sur deux niveaux.
La transition entre chaque configuration se fait par une simple bascule de levier, sans outil, et les commandes changent automatiquement de zone selon le mode sélectionné, garantissant une utilisation intuitive.
La cuisson intelligente : 12 programmes automatiques
Le vrai atout de ce modèle réside dans sa technologie “Grill Intelligent” : un capteur mesurant l’épaisseur du morceau détermine en quelques secondes le programme le plus adapté. Au choix, douze programmes couvrent la viande rouge, la volaille, le poisson, les légumes, les paninis, mais aussi la cuisson des fruits ou des œufs. Pendant le préchauffage, un thermomètre visuel à LED chiffre la montée en température ; une fois prêt, un signal sonore invite à déposer les aliments. Ensuite, l’OptiGrill ajuste la température et le temps en continu, et signale l’évolution du degré de cuisson par une barre de LED tricolore (bleu : saignant, jaune : à point, rouge : bien cuit).
Résultats uniformes et santé préservée
En pratique, le montage légèrement incliné des plaques permet aux graisses de s’évacuer vers deux bacs amovibles, réduisant la quantité de fumée et limitant la teneur en lipides des préparations. Les plaques antiadhésives assurent une répartition homogène de la chaleur (jusqu’à 240 °C) et détiennent un verdict positif : viandes tendres, poissons délicatement grillés, légumes croquants. Le gain de temps est considérable : dix minutes suffisent généralement pour cuire une entrecôte moyenne, sans nécessiter de retournement manuel.
Entretien simplifié
L’entretien de cette grillette XXL ne constitue pas une corvée. Les plaques coulissent et se retirent en quelques gestes : il suffit de les plonger dans le lave-vaisselle ou de les passer sous un jet d’eau chaude. Les bacs à jus amassent les résidus et se nettoient tout aussi facilement. Seul le bloc central, muni des résistances et de l’afficheur, ne doit pas être immergé : un chiffon humide suffit à effacer les éventuelles éclaboussures.
Puissance énergétique et précautions
Affichant une puissance nominale de 2 000 W (2 400 W en pic), l’OptiGrill se chauffe en moins de cinq minutes, mais peut solliciter fortement votre circuit domestique. Il est donc recommandé de ne pas enclencher simultanément gros électroménager et OptiGrill sur un même disjoncteur. Sur le plan acoustique, l’appareil reste discret : aucun ventilateur interne ne s’active, seul le bruit de la résistance en chauffe et le crépitement léger des aliments se font entendre.
Points forts et limitations
Parmi les qualités majeures :
- Construction robuste et finitions soignées.
- Polyvalence réelle grâce aux quatre modes de cuisson.
- Résultats constants soutenus par la détection de l’épaisseur.
- Entretien rapide, plaques et bacs compatibles lave-vaisselle.
Cependant, quelques bémols s’imposent :
- Encombrement significatif, à placer en usage permanent.
- Plaques sensibles aux rayures, notamment si l’on cuit de la viande avec os.
- Programmation automatique parfois décalée sur coupes irrégulières.
- Consommation élevée nécessitant une alimentation adaptée.
Tarif et accessibilité
Affichée autour de 249 € en ligne (prix variables selon promotions), la Moulinex OptiGrill 4in1 XL se positionne dans la gamme premium des grils électriques multi-usages. Elle rivalise rarement à ce niveau avec les modèles simplifiés, et justifie son investissement auprès des foyers désirant un électroménager capable de tout griller, épais ou fin, sans contrainte. Les accessoires officiels, tels que la plaque à gaufres ou la plaque de découpe, sont disponibles pour enrichir l’écosystème OptiGrill, prolongeant ainsi la durée de vie et les possibilités culinaires de cet appareil.